El Ayuntamiento de Canjáyar ha finalizado las obras de construcción
de una nueva plaza del aceite por la entrada sur al municipio.
Dicha plaza se encuentra en un entorno idílico junto a la Cruz Blanca
en un terreno donado por la vecina Dª. María Isabel Martín García.
El proyecto ha consistido en el allanamiento del terreno para su
posterior colocación de solería de piedra, bancos, papeleras, luminarias
de bajo consumo, dos olivos donados por la familia Soria de Canjáyar,
una piedra de molino de una antigua almazara donada por D. Manuel
Calvache, un monumento en piedra con el escudo del municipio y una placa
de cerámica con la historia del aceite del pueblo.
El Alcalde, Francisco Alonso, ha señalado que con la construcción de
esta plaza se quiere dejar constancia de la historia del municipio que
desde el Siglo XVI se ha dedicado a la producción de aceite y rendir así
un homenaje a todas las personas que han contribuido a esta realidad.
Fuente: teleprensa.com
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